FROKOST PÅ TOPPEN
nyd en frokostoplevelse
Fra 19. januar holder vi åbent til frokost mandag til lørdag kl. 11.30-15.00
Frokost
Smørrebrødsplatte
Røget laks, kartoffelmad og hønsesalat
245
Smørrebrødsmenuen
1. servering
Christiansø pigens kryddersild med creme fraiche, løg og kapers
Røget laks med urtemayo, agurk og rugbrødscrumble
(Sild kan skiftes ud med fiskefilet, remoulade og citron +35 kr)
2. servering
Hønsesalat med bacon, syltet agurk og sprødt kyllingeskind
Roastbeef med remoulade, ristede løg og peberrod
3. servering
3 oste med hybenkompot
4. servering
Æble, creme Anglaise og vaniljeis
2 serveringer 295 kr.
3 serveringer 355 kr.
4 serveringer 395 kr.
a la carte
Christiansø Pigens Kryddersild
Creme fraiche, løg og kapers
105
Sennepssild
Æg, løg og kapers
105
Saltstegt sild som på Bornholm
Rørt sennep, bløde løg og rødbeder
115
Bakskuld
Remoulade og citron
115
Smilende æg og håndpillede rejer
Urtemayo og citron
135
Røget laks
Urtemayo, agurk og rugbrødscrumble
145
Friteret rødspættefilet
Remoulade og citron
135
Friteret rødspættefilet
Mayonnaise og håndpillede rejer
155
Kartoffelmad
Løvstikkemayo og pommes pailles
105
Hønsesalat
Bacon, syltede agurker, sprødt kyllingeskind
135
Rørt tatar
Sprøde rødder og Gammel Knas
155
Roastbeef
Remoulade, sprøde løg, kapers og peberrod
145
Pariserbøf
Rødbede, pickles, æggeblomme og peberrod
165