Julefrokost hos Plates Christianshavn
Fra den 12. november 2024
Den der deler, får mere! Det mærker du maksimalt i krop og sjæl, når du vælger EN AFTEN PÅ PLATES
Den indeholder alle de elementer, der åbner dine sanser, får samtalen til at flyde og knytter dig til dem, du deler det hele med. EN AFTEN PÅ PLATES kan på alle måder betale sig!
Velkomstdrink, Fællesmiddag 10 deleretter à 3 serveringer, Fællesskål, brød & filtreret vand! Prisen 795 .-
Julemenuen Hos Plates
Fællesmiddagen
Kammusling med peberrod, agurk og dild
Kartofler i Vichyssoise med østers og persille
Gravad laks med julesalat og æbler
Kalvetatar ”Vitello Tonnato”
Arancini med kastanjer og trøffel aioli
*
Grisebryst med fennikel, ingefær og estragon
Eller
Gratineret havtaske med kartoffelpure og jomfruhummer hollandaise + 125
Eller
Glaseret okse med Karl Johan- bearnaise og pommes fritter + 125
Ragu af and med selleri, 100 % chokolade og appelsin
Stegt og syltet kål med figenvinaigrette og oregano
Jordskokkegratin med mascarpone og mandler
—
Vaniljeis med Pain d´epice, kirsebær og lun karamelsauce
Fællesskålen
består af:
Pinot
Grigio, San Martino, Piemonte
—
Chardonnay Macon-Solutre-Pouilly, Pascal Rollet, Bourgogne
Eller
Puy Razac, Grand Cru, Saint Emilion, Bordeaux
—
Spiced Cherry Delight
”Fællesmenu” 495 – ”Fællesskål” 375 – Brød 30 – Filtreret
vand 20