NYTÅRS AFTEN HOS PLATES CHRISTIANSHAVN
Nytårsaften ved havnekajen, med Christianshavns energiske byliv i baggrunden
Festlighederne starter kl. 17.30, hvor vi åbner dørene! Når rådhusklokkerne ringer, har vi været gennem 10 anretninger og kan hoppe ind i det nye år sammen. Cocktailbaren er åben hele aftenen og natten til kl. 02.00
Plates store nytårs menu
Menu Nytår 2024
Finger snacks
Kammusling med peberrod, agurk og caviar
Kartofler i Vichyssoise med østers og persille
Krustade med laks, rogn og avocado
Forretter
Linguini i jomfruhummerbisque med tomat og basilikum
Crudo af hvid fisk med chili og umodne ferskner
Kalvetatar ”Vitelleo Tonnato”
Family Style Hovedretter
Glaseret okse med morkel bearnaise og sprød kartoffel
Ragu af kylling med selleri, syltet æbler, Comte og trøffel
Stegt og syltet kål med hummer, saltet citron og oregano
Dessert
Vaniljeis med pære, timian, pistacie og lun karamelsauce
KL 23:55.
Champagne og kransekage
950 per person (Betales ved bestilling)
Vinmenu:
Pouilly- Fumé, Petit et Fille, Loire
Chardonnay, Macon-Solutre-Pouilly, Bourgogne
Châteauneuf-du-Pape, Cote de l´Ange, Rhone
Perle d´Arche, Sauternes
800 per person (kan betales forud)
Efter middagen er baren åben hvor man kan købe lækre cocktails til kl. senest 02:00
Maden og oplevelsen på Plates Christianshavn
Plates Christianshavn tilbyder en Michelin-inspireret menu fra den talentfulde kok David Johansen, omgivet af smukke omgivelser ved Københavns Havn, med udsigt til Knippelsbro og nær det romantiske Christianshavn. Vores mad er en hyldest til de italienske og franske køkkener, kombineret med videnskabeligt underbyggede måder at skabe nærvær og samhørighed.
Plates tilbyder en stærk modgift mod det, der dræner dig som et moderne menneske. Når du booker bord hos os, så giver vi dig og dem, du er sammen med, mere end et velsmagende delemåltid med rødder i de elskede italienske og franske køkkener.
Med bookingen følger nemlig en sanselig, fysisk og psykisk hurtigopladning, på basis af en videnskabelig tilgang og forskning i hvordan man effektivt øger menneskers lyst til at bruge sanserne, kommunikere nærværende og knytte sig til hinanden.
Den, der deler, får mere, siger vi.
Derfor lover vi dig en 100% generøs, gennemtænkt og original oplevelse hos os på Plates og vi vil gøre alt for at du får lyst til at dele Plates med andre, der kan bruge en stærk modgift mod det moderne liv.
Velkommen til bords!
Del en oplevelse med et gavekort!
Giv en uforglemmelig aften i gave.
Køb et gavekort og gør det nemt for andre at dele glæden om vores plates.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev!
Modtag en mail hver gang vi frigiver tilbud til begivenheder, events og andre særlige tilbud forbeholdt dem som modtager vores nyhedsbrev.