da / en

NYTÅRS AFTEN HOS PLATES CHRISTIANSHAVN

Nytårsaften ved havnekajen, med Christianshavns energiske byliv i baggrunden

Festlighederne starter kl. 17.30, hvor vi åbner dørene! Når rådhusklokkerne ringer, har vi været gennem 10 anretninger og kan hoppe ind i det nye år sammen. Cocktailbaren er åben hele aftenen og natten til kl. 02.00

 

Plates store nytårs menu

Fingersnacks:

Kammusling med Caviar, peberrod, agurk og dild

Friteret østers med trøffelaioli og syltet græskær

Kalvetatar på crouton med saltet foie gras og syltet æbler

Forretter:

Crudo af laks med rogn, julesalat og citrusfrugter

Linguini med muslinger, chili, tomat og basilikum

Fiskefilet, hummer, duchesse og hollandaise

Hovedret:

Glaseret okse med madagskarpeber og karl johan bearnaise

Jordskokkegratin med mascarpone, parmesan og mandler

Salat af kål og syltet løg i trøffelviniagrette

Dessert:

Mørk chokolade med kirsebær, varme krydderier, vaniljeis og karamelsauce

KL 23:55.

Champagne og kransekage

950 per person (Betales ved bestilling)

Vinmenu:

Pouilly- Fumé, Petit et Fille, Loire

Chardonnay, Macon-Solutre-Pouilly, Bourgogne

Châteauneuf-du-Pape, Cote de l´Ange, Rhone

Perle d´Arche, Sauternes

800 per person (kan betales forud)

Efter middagen er baren åben hvor man kan købe lækre cocktails til kl. senest 02:00

Maden og oplevelsen på Plates Christianshavn

Plates Christianshavn tilbyder en Michelin-inspireret menu fra den talentfulde kok David Johansen, omgivet af smukke omgivelser ved Københavns Havn, med udsigt til Knippelsbro og nær det romantiske Christianshavn. Vores mad er en hyldest til de italienske og franske køkkener, kombineret med videnskabeligt underbyggede måder at skabe nærvær og samhørighed.

Plates tilbyder en stærk modgift mod det, der dræner dig som et moderne menneske. Når du booker bord hos os, så giver vi dig og dem, du er sammen med, mere end et velsmagende delemåltid med rødder i de elskede italienske og franske køkkener.

Med bookingen følger nemlig en sanselig, fysisk og psykisk hurtigopladning, på basis af en videnskabelig tilgang og forskning i hvordan man effektivt øger menneskers lyst til at bruge sanserne, kommunikere nærværende og knytte sig til hinanden. 

Den, der deler, får mere, siger vi.

Derfor lover vi dig en 100% generøs, gennemtænkt og original oplevelse hos os på Plates og vi vil gøre alt for at du får lyst til at dele Plates med andre, der kan bruge en stærk modgift mod det moderne liv.

Velkommen til bords!  

Del en oplevelse med et gavekort!

Giv en uforglemmelig aften i gave. 
Køb et gavekort og gør det nemt for andre at dele glæden om vores plates.

Nyheder er også noget vi deler!

Tilmeld dig vores nyhedsbrev!
Modtag en mail hver gang vi frigiver tilbud til begivenheder, events og andre særlige tilbud forbeholdt dem som modtager vores nyhedsbrev.